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Antipasti e sfizi

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Bruschette con formaggio, provola e salsiccia

3,50 €

Ingredienti:
Pane rustico (FARINA di GRANO tenero tipo “00”, acqua, lievito, sale), formaggio spalmabile (LATTE, panna, sale), provola (LATTE, caglio, sale), salsiccia (CARNE SUINA, sale, pepe), olio extravergine di oliva, basilico fresco.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE.

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Crocche di zucca

4,00 €

Ingredienti:
Zucca, uova, formaggio mix (LATTE), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “00” – GLUTINE), sale, pepe, olio di semi di girasole.

Allergeni:
UOVA, LATTE, GLUTINE.

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Mozzarelline in carrozza con speck (5pz)

4,00 €

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Provola in carrozza (4 pz)

4,50 €

Ingredienti:
Provola affumicata (LATTE), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale), uova (UOVA), farina di grano tenero tipo “0” (GLUTINE), olio di semi di girasole.

Allergeni:
Latte, Glutine, Uova.

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Rocher croccanti alle zucchine (4pz)

4,00 €

Ingredienti:
Zucchine, purea di patate (patate), pangrattato (FARINA DI GRANO tenero tipo “00” – GLUTINE), FARINA DI GRANO tenero tipo “00” (GLUTINE), prezzemolo, aromi, sale, pepe, olio di semi di girasole. Stracciata:
LATTE, panna, sale.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE.

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Tramezzini croccanti ripieni

3,50 €

Ingredienti:
Pane bianco (FARINA di GRANO tenero tipo “00”, acqua, sale, lievito), provola (LATTE), prosciutto cotto (CARNE SUINA, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: E301, conservanti: E250), pastella (acqua, FARINA di GRANO tenero tipo “00”), impanatura panko (FARINA di GRANO tenero, LIEVITO, SALE, olio di palma), olio di semi di girasole per la frittura.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE.

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Primi piatti

Farro all'insalata

7,00 €

Ingredienti: FARRO perlato cotto, TONNO sott'olio, pomodorini, mais, olive nere denocciolate, olio extravergine di oliva, sale, pepe, basilico.

Allergeni: FARRO (GLUTINE), TONNO (PESCE).

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Gnocchi alla boscaiola

7,00 €

Ingredienti:
Gnocchi di patate (patate, FARINA DI GRANO tenero tipo “00” – GLUTINE, acqua, sale), funghi misti, salsiccia (carne suina, sale, spezie), passata di pomodoro, besciamella (LATTE, burro – LATTE, FARINA DI GRANO tenero – GLUTINE), brodo (acqua, sale, sedano, carota, cipolla), olio extravergine di oliva, sale.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE, SEDANO.

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Orecchiette fredde con pesto di basilico patate e fagiolini

6,50 €

Ingredienti:
Orecchiette di semola di grano duro (GLUTINE), patate, fagiolini, pesto alla genovese (basilico, olio extravergine d’oliva, pinoli (FRUTTA A GUSCIO), formaggio grana (LATTE), pecorino romano (LATTE), aglio, sale).

Allergeni:
Glutine, Latte, Frutta a guscio (pinoli).

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Pasta con vellutata di peperoni

5,50 €

Ingredienti:
Pasta di semola di grano duro (SEMOLA DI GRANO DURO, acqua), peperoni, formaggio (LATTE, sale, caglio), olio extravergine di oliva, cipolla, sale, basilico.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE.

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Risotto alle zucchine e limone

6,00 €

Ingredienti:
RISO CARNAROLI, zucchine, brodo vegetale (acqua, carota, sedano, cipolla), cipolla, olio extravergine di oliva, burro (LATTE), formaggio grattugiato (LATTE), sale.

Allergeni:
LATTE.

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Secondi

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Hamburger di scottona con patate al forno

8,50 €

Ingredienti:
Patate, hamburger di carne bovina, olio extravergine di oliva, sale, rosmarino, pepe.

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Polpettone di carne ripieno con patate al forno

7,50 €

Ingredienti:
Trito di BOVINO adulto, UOVA, pane raffermo (FARINA di GRANO tenero, acqua, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE), prosciutto cotto (CARNE SUINA, sale), provola (LATTE), pasta sfoglia (FARINA di GRANO tenero, burro [LATTE], acqua, sale), patate, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo.

Allergeni:
GLUTINE, UOVA, LATTE.

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Salmone scottato con mix di verdure al vapore

8,50 €

Ingredienti:
Salmone, broccoletti, carote, fagiolini, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Allergeni:
PESCE

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Tagliata di petto di pollo CBT con broccoletti e carote a vapore

8,00 €

Ingredienti:
Petto di pollo cotto a bassa temperatura, broccoletti, carote, olio extravergine di oliva, rosmarino, spezie, sale.

Allergeni:
Nessuno

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Tagliata di tonno scottato con verdure grigliate

8,50 €

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Gusto Express Bowl

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	Prezzo
Cous cous con tonno, verdure e olive Ingredienti:Cous cous di GRANO duro (SEMOLA di GRANO duro, acqua), tonno (PESCE), olive nere denocciolate, zucchine, carote, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale. Allergeni:GLUTINE, PESCE. 7,50 € Ordina Qtà nel carrello 0	7,50 €	1 Ordina 0 nel carrello Rimuovi
Cous cous mediterraneo con pollo CBT e verdure Ingredienti:Cous cous (semola di GRANO duro, acqua), petto di pollo cotto a bassa temperatura, pomodorini freschi, zucchine, olive, olio extravergine di oliva, succo e scorza di limone, sale, spezie. Allergeni:GLUTINE, 7,50 € Ordina Qtà nel carrello 0	7,50 €	1 Ordina 0 nel carrello Rimuovi
Riso basmati con salmone e verdure Ingredienti:Riso basmati, SALMONE fresco, carote, peperoni, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo. Allergeni:PESCE. 7,50 € Ordina Qtà nel carrello 0	7,50 €	1 Ordina 0 nel carrello Rimuovi
Riso con pollo, zucchine grigliate e salsa yogurt all’erba cipollina Ingredienti:Riso basmati, pollo cotto (sovraccoscia di pollo), zucchine, salsa allo yogurt all’erba cipollina (LATTE) [yogurt, olio vegetale, aceto, erba cipollina, zucchero, sale, aromi], olio extravergine di oliva, succo di limone, sale. Allergeni:LATTE. 7,50 € Ordina Qtà nel carrello 0	7,50 €	1 Ordina 0 nel carrello Rimuovi

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I grigliati

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Bistecca di pollo

4,00 €

Ingredienti: Petto di pollo (senza condimenti, forniti a parte).

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Hamburger di manzo

5,00 €

Ingredienti: carne di manzo, olio, sale

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Le piadine

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Piadina con pollo e insalata

7,00 €

Ingredienti:
Piadina (FARINA di GRANO tenero tipo “00”, acqua, olio di girasole, sale, lievito), pollo grigliato , insalata iceberg.

Allergeni:
GLUTINE.

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Piadina con prosciutto cotto, provola e insalata

6,50 €

Ingredienti:
Piadina (FARINA di GRANO tenero “00”), prosciutto cotto (CARNE SUINA), provola (LATTE), insalata iceberg.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE.

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Piadina tonno, provola, rucola, pomodorini e salsa yogurt all’erba cipollina

6,50 €

Ingredienti:
Piadina (FARINA DI GRANO TENERO, acqua, olio, sale), tonno, provola (LATTE), rucola, pomodorini, yogurt (LATTE), erba cipollina, olio extravergine di oliva, sale.

Allergeni:
GLUTINE, LATTE, PESCE.

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Le insalate

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Bresaola con zucchine grigliate e feta

8,00 €

Ingredienti: Zucchine grigliate, bresaola , feta, olio extravergine di oliva, sale.

Allergeni: LATTE, SOLFITI (eventuali nella bresaola)

Accompagnato da crostini di pane o panino; indica la tua preferenza nelle note

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Caesar salad con pollo

7,50 €

Ingredienti:
Lattuga (romana), pollo grigliato, crostini di pane (FARINA DI GRANO tenero, acqua, lievito, sale), parmigiano reggiano (LATTE), salsa Caesar (maionese [UOVA, olio di semi, aceto], parmigiano (LATTE), sale).

Allergeni:
GLUTINE, UOVA, LATTE.

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Insalatona mista con tranci di tonno, feta e olive

7,50 €

Ingredienti: Lattuga, misticanza, tranci di TONNO in olio di oliva (PESCE), carote fresche, finocchi, olive verdi, formaggio FETA (LATTE), olio extravergine di oliva, sale. Allergeni: PESCE, LATTE.

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Contorni

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Carote al vapore

4,00 €

Ingredienti: Carote

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Fagiolini al vapore

4,00 €

Ingredienti: Fagiolini

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Insalata iceberg

3,50 €

Ingredienti: Insalata iceberg

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Melanzane a funghetto

5,00 €

Ingredienti: Melanzane, pomodorini, aglio, olio evo, sale.

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Melanzane grigliate

5,00 €

INGREDIENTI: melanzane, prezzemolo, aglio

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Patate al forno

4,00 €

Ingredienti: Patate, rosmarino, olio evo, sale.

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Peperoni in padella

4,50 €

Ingredienti: Peperoni, aglio, olio evo, sale.

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Spinaci

4,00 €

Ingredienti: Spinaci, olio evo, sale, limone

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Zucchine alla scapece

5,00 €

Ingredienti: Zucchine, ACETO DI VINO, aglio, olio evo, sale, menta. Allergeni: Solfiti.

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Zucchine grigliate

5,00 €

INGREDIENTI: zucchine, prezzemolo, aglio

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